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本品具有突出的炖煮牛肉香气、香味，略带酱香味。可为加香产品提供自然的牛肉味道和醇厚的底香。

可用于方便面调味粉包及膨化、面制素食，能够提升加香品自然浓郁的牛肉香气、香味，为方便面中增加牛肉汤质感，为膨化食品提供牛肉底味，特别适用于面制素食，加香量为0.5-1%。