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中西式美食
2021-08-27
125起投融资事件,总额达75亿人民币,资本抢滩餐饮背后
前言:随着中国数字经济的深入发展,产业数字化进程不断加速,大数据在产业决策中的比重越来越高。天眼查数据研究院特此推出“天眼新知”专栏,以天眼查大数据为依托,梳理产业格局及发展脉络,解读产业领域最新动态…
2018-08-08
柑橘、紫苏、柚子味……杭州人的酱油江湖变得越来越精细
酱油是大多数家庭生活中必不可少的调味品,它为不同的菜系塑造了专属的味道,也为美食创造了不少新吃法。近在Youtube网站上有一种奇特的冰淇淋吃法风靡网络,即在冰淇淋的表面浇上一层酱油,尽管不少博主在尝试后…
2018-08-08
大城小锅泡面小食堂 品牌魅力势不可挡
于短视频兴起的大城小锅泡面小食堂凭借着多元化的泡面原料与企业酿制的酱料汤底,在餐饮界中一经推出,便受到了广大消费者的喜爱。其品牌魅力呈现的美食浪潮在餐饮界掀起了“声势浩大”的泡面风暴。近几年!各主流短…
2018-02-27
爱是好的调味品 ——《舌尖上的中国》第三季首播访谈侧记
2018年2月19日(农历大年初四),中央电视台系列纪录大片《舌尖上的中国》第三季(以下简称为“舌尖3”)终于在众人的翘首期盼下精彩首播。当日晚集《器》播出前后,“舌尖3”总导演刘鸿彦携分集导演骆永红、四川名…